Еда и щитовидная железа: йод, селен и другие важные нутриенты

Итак, вы когда-нибудь чувствовали постоянную усталость без причины? Более того, замечали, что вес растёт, хотя вы едите мало? При этом волосы становятся тусклыми, а кожа — сухой. Однако многие списывают это на стресс. Ведь мало кто думает о щитовидной железе. Следовательно, стоит проверить её работу. Поэтому сегодня мы разберёмся, как питание влияет на щитовидку. Кроме того, узнаем, какие нутриенты ей нужны. И, наконец, составим примерный рацион для её здоровья.

Что такое щитовидная железа и зачем она нужна?

Прежде всего, щитовидная железа — это небольшой орган в форме бабочки. При этом он находится на шее. Кроме того, она вырабатывает гормоны. А они регулируют обмен веществ. Следовательно, от неё зависит энергия. Простая аналогия: представьте, что щитовидка — это термостат. Если он работает плохо, в доме становится холодно. Если слишком активно — жарко. Таким образом, баланс гормонов критически важен.

Почему питание важно для щитовидки?

Однако железа не работает сама по себе. При этом ей нужны определённые нутриенты. Во-первых, йод. Он — основа гормонов. Во-вторых, селен. Он защищает железу. В-третьих, цинк. Он участвует в синтезе. Кроме того, железо. Оно нужно для работы ферментов. Итак, без этих элементов железа страдает.

Что такое гипотиреоз и гипертиреоз?

Более того, нарушения бывают двух типов. При этом гипотиреоз — это недостаток гормонов. А гипертиреоз — их избыток. Следовательно, симптомы разные. Например, при гипотиреозе вы набираете вес. Кроме того, чувствуете холод. А также устаёте. При гипертиреозе, напротив, худеете. При этом сердце бьётся быстро. И вас бросает в жар. Таким образом, важно знать свой диагноз.

Продукты с йодом

Итак, начнём с йода. При этом он содержится в морепродуктах. Например, морская капуста. Кроме того, рыба. А также креветки. И мидии. Следовательно, ешьте их 2–3 раза в неделю.

Более того, йод есть в яйцах. А также в молочных продуктах. Однако количество зависит от региона. Поэтому йодированная соль — простой способ. Итак, используйте её для готовки.

Продукты с селеном

При этом селен защищает железу от повреждений. Кроме того, он нужен для превращения гормонов. Например, бразильские орехи. Причём всего 1–2 ореха в день покрывают норму. А также тунец. И сардины. И яйца. Следовательно, добавьте их в рацион.

Более того, селен есть в семечках подсолнечника. А также в чесноке. И в бобовых. Однако бразильский орех — лидер. Поэтому не перебарщивайте. Ведь избыток селена токсичен.

Продукты с цинком

Кроме того, цинк участвует в выработке гормонов. При этом его дефицит усугубляет гипотиреоз. Например, устрицы. А также говядина. И курица. И тыквенные семечки. Следовательно, добавьте их в рацион.

Более того, цинк есть в кешью. А также в чечевице. И в шпинате. Итак, горсть семечек в день — отличная привычка.

Продукты с железом

При этом железо нужно для работы ферментов. Кроме того, его дефицит часто сопровождает гипотиреоз. Например, красное мясо. А также печень. И бобовые. И шпинат. Следовательно, ешьте их регулярно.

Более того, железо из мяса усваивается лучше. Однако витамин С усиливает усвоение растительного железа. Поэтому сочетайте шпинат с лимоном. Или добавляйте болгарский перец.

Что мешает щитовидке?

Однако есть продукты, которые вредят. Во-первых, соя. Она может блокировать усвоение йода. При этом особенно при дефиците. Кроме того, сырая капуста. А также брокколи. И редис. Ведь они содержат гойтрогены. Следовательно, их лучше есть приготовленными.

Во-вторых, избыток сахара. Он вызывает воспаление. А оно вредит железе. Кроме того, трансжиры. Они нарушают работу гормонов. Итак, ограничьте фастфуд.

В-третьих, алкоголь. Он разрушает нутриенты. Кроме того, он токсичен для железы. Следовательно, лучше минимизировать.

Как питаться при гипотиреозе?

При этом гипотиреоз требует особого подхода. Во-первых, достаточно йода. Однако не перебарщивайте. Во-вторых, селен обязателен. Ведь он помогает конверсии гормонов. В-третьих, ограничьте гойтрогены. Кроме того, следите за калориями. Ведь метаболизм замедлен. Итак, ешьте больше белка. И добавляйте овощи.

Как питаться при гипертиреозе?

Более того, при гипертиреозе метаболизм ускорен. При этом вы теряете вес. Кроме того, мышцы разрушаются. Следовательно, нужен белок. А также калории. Однако избегайте йода. Ведь он стимулирует железу. Итак, ограничьте морепродукты. И йодированную соль.

Продукты, полезные для щитовидки

1. Морская капуста

При этом она богата йодом. Кроме того, содержит клетчатку. Следовательно, поддерживает железу. Однако не ешьте её каждый день. Ведь избыток йода вреден.

2. Бразильский орех

Кроме того, это лидер по селену. При этом 1–2 ореха в день достаточно. Следовательно, не перебарщивайте.

3. Жирная рыба

При этом она даёт омега-3. Кроме того, селен. А также витамин D. Следовательно, полезна для железы.

4. Яйца

Более того, яйца содержат йод. А также селен. И белок. Итак, ешьте их на завтрак.

5. Тыквенные семечки

При этом они богаты цинком. Кроме того, магнием. Следовательно, поддерживают гормоны.

6. Шпинат

Кроме того, шпинат даёт железо. А также фолат. И витамин С. Итак, добавьте его в салаты.

7. Кефир

При этом кефир содержит пробиотики. Кроме того, йод. А также кальций. Следовательно, полезен для кишечника и железы.

Примерный рацион для здоровья щитовидки

Вот как может выглядеть день, который поддерживает железу.

Приём пищи	Что есть	Почему полезно
Завтрак	Омлет с шпинатом и помидорами	Йод, селен, железо
Обед	Запечённая рыба с бурым рисом и салатом	Омега-3 и селен
Перекус	Горсть тыквенных семечек и яблоко	Цинк и клетчатка
Ужин	Курица с тушёными овощами	Белок и витамины
Перед сном	Стакан кефира	Пробиотики и йод

При этом не забывайте про воду. Кроме того, используйте йодированную соль. В результате железа скажет спасибо.

Что делать при подозрении на проблему?

Итак, вы заметили симптомы. При этом не стоит заниматься самолечением. Во-первых, сдайте анализы. Например, ТТГ, Т3, Т4. Во-вторых, проверьте антитела. В-третьих, сделайте УЗИ. Кроме того, обратитесь к эндокринологу. Итак, действуйте комплексно.

Мифы о щитовидке

Однако вокруг этой темы много мифов. Например, некоторые считают, что морская капуста лечит всё. При этом избыток йода опасен. Другие верят, что соя полностью запрещена. Однако умеренное количество допустимо. Третьи думают, что проблема только у женщин. При этом мужчины тоже болеют. Следовательно, не верьте всему. Опирайтесь на науку.

Главный вывод

Таким образом, еда и щитовидная железа тесно связаны. При этом одни продукты поддерживают её. А другие вредят. Следовательно, добавляйте йод, селен и цинк. Ограничьте гойтрогены и сахар. Пейте воду. И вы заметите разницу. Через месяц усталость снизится. Через полгода гормоны стабилизируются. А через год вы забудете о симптомах.

А вы проверяли щитовидную железу? Что помогает вам? Поделитесь в комментариях.